第123章 亲自下厨，色香味俱全，老婆孩子香麻了(1/3)

    张国栋自然不知道什么事让苏轻雪这么为难。他此刻已经开始准备做菜。他先将红魔虾放进冰箱冷藏。然后从水桶里。捞出一条蓝点马鲛和一条带鱼。先处理马鲛鱼。张国栋直接拿过菜刀。用刀背在马鲛鱼头上用力一敲。马鲛鱼的身子瞬间变的僵直。他刀法不错。刀刃贴着鱼背脊一划。鱼骨就露了出来。用手指轻轻一掰。将鱼的内脏全部扔进了垃圾桶。用清水清晰的同时。将鱼鳃抠出。这玩意是鱼用来过滤杂质的，非常的腥。很快。张国栋处理好了马鲛鱼。他将鱼肉切成后片。雪白的鱼肉，纹理明显。张国栋打算做一个香煎马鲛鱼。说实话。别看马鲛鱼的鱼皮有点黑，可是它的肉质非常紧实美味，营养价值高，特别适合香煎。俗话说的好。“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”这是对马鲛鱼味道的赞誉。张国栋切了点姜片和葱段，加盐酱油等调料。开始腌制马鲛鱼。腌制需要一段时间。张国栋又开始处理带鱼。处理带鱼比较麻烦的就是去掉鱼鳍，直接用剪刀三下五除二的剪掉鱼鳍。将带鱼砍成厚厚的鱼段。将鱼段清洗完毕之后。晾干水分。然后裹上一层薄薄的面粉。准备好一切之后。张国栋就刷锅烧柴。锅中冒出白烟的时候。他挖了一勺猪油。将马鲛鱼块顺着锅边滑入锅内。瞬间。鱼块接触到猪油的一瞬间。爆发出一阵滋啦滋啦的声音。高温瞬间让马鲛鱼的鱼皮蜷缩起来。边缘迈着小泡。很快。马鲛鱼的香味彻底被激发出来。两面煎的金黄。将所有鱼块煎好之后，盛了出来。张国栋闻了一下。顿时感到肚子都咕噜噜的叫了起来。香煎马鲛鱼。这味道简直绝了。煎好马鲛鱼之后。开始红烧带鱼。重新挖了一勺油，等油冒出热气的时候，直接将全部带鱼倒了进去。哗啦！整个油锅都沸腾起来。张国栋用铲子顺着带鱼边缘慢慢的拨动。这个时候。力气绝对不能太大。因为带鱼的肉质非常的嫩。用力大了之后。很可能会戳烂掉。等带鱼定型，炸成金黄色之后。便将调好的酱汁倒进去。瞬间。浓郁的酱汁包裹着带鱼，咕噜咕噜的冒着泡。此时。整个厨房都被极致的香气围绕。煎马鲛鱼的焦香味道和红烧带鱼的酱汁味。充斥着整个厨房。不停的往外散去。闷了一会之后。张国栋掀开锅盖。白雾扑面而来。张国栋用筷子轻轻拨弄了一下带鱼肉。这肉非常的嫩。就像是豆腐一般。最后。撒上一把葱花。出锅。……就在这个