第两千一百六十九章 翻译(2/3)

集市上爱扎堆，爱喝酒，爱抽烟。一个乡或者一个村的人，往往女人去买卖东西，男人就聚集在一圈儿，打一瓶散装的包谷酒，都不需要菜，就这样你一口我一口，轮着就喝起来。沙马日聪就看得直摇头：“仁中，联和乡也是这样吗？”“我们那儿来不了这里。”吴仁中说道：“最多是去赶九口乡的场，不过九口乡也没啥好买的，最多就是买点羊肉。”“不过现在有肘子这车就好办了，我们可以经常去九口乡了。”车子好不容易挪出了这条满是彝人的街道，终于来到稍微宽敞一些的大路上，周至这才松了口气：“下次遇到赶集一定要从乡场外头的路走，好家伙，比我们县上的大集还要热闹。”“幸好我们买东西的生资市场不在那条街上。”吉克阿紫笑道。很快车辆来到了生资销售的街上，这里是以农资公司门市为中心的一条街道，沿街都是种子，化肥，饲料，农机，生资的小店铺。周至找了一家米粉店门口停了下来，“下车吃饭！”店里卖米粉、饵块、包子和油条。包子和油条不用多说了，这里的米粉也分了清汤羊肉，清汤粉肠，还有红烧牛肉三种。比较有特点的是饵块，饵块和年糕的做法非常的类似，不过原材料不同，年糕用的糯米，而饵块用的是饭米。饵块的做法有很多种，最出名的就是滇中的“大救驾”。传说吴三桂打进昆明，永历皇帝在李定国护送下逃往滇西，待到一行人走到腾冲，已经疲倦不堪，饥饿难耐，当地人用饵块，火腿，鸡蛋，青菜炒做一盘，永历皇帝吃了感慨：“是这东西救了朕的大驾啊！”“大救驾”因此得名。不过饵块到了凉山，凉山人更喜欢做成“鸡火丝”。鸡火丝就是将饵块切成丝煮熟捞到碗里，淋上鸡汤，再配上火腿丝，鸡肉丝而成，味道清鲜美味，颜色也好看，颇有点高档川菜的架势。上一世周至几乎没有闲情逸致来品尝这些美味，这一世心态平和了许多，感觉就不一样了，一口鸡汤喝下，便招手将老板叫了过来：“老板，这鸡汤咋这么鲜？”“鸡火丝瑟……吃的就是鲜瑟……”老板的凉山州方言味道很重：“我用的火忒都是泳忒，鸡都是捱音鸡瑟……”“等下等下，”周至认真分辨着口音：“你是说火腿是用的云腿？”老板点头如捣蒜。“那捱音鸡又是啥玩意儿？”老板一指街道远处一棵大树底下，一个老彝人用竹子现围出的一个小围栏，里面有一群叽叽喳喳的小鸡崽